Hygge ή αλλιώς “ζεστασιά ψυχής” – Ένα μυστικό από τους Δανούς και 9 πράγματα για μια Hygge επίσκεψη στη Δανία

Υπάρχουν κάποιες λέξεις σε κάθε γλωσσά που εσωκλείουν έναν ολόκληρο εννοιολογικό κόσμο και δύσκολα μπορεί να μεταφραστεί σε κάποια άλλη γλώσσα. Μπορεί μόνο να την περιγράψει κάποιος με χρήση παραδειγμάτων, εικόνων, αισθήσεων. Ο Σαιξπηρ είχε γράψει: “Τι είναι το όνομα; Aυτό που λέμε τριαντάφυλλο κι αλλιώς να ονομαζόταν τα ίδιο δεν θα μύριζε γλυκά;”.

Aυτό περίπου ισχύει και με τις λέξεις όπως το Hygge για το οποίο και μόλις κυκλοφόρησε ένα νέα βιβλίο από τις εκδόσεις Μίνωας. Το hygge (χούγκα) έχει πολλές ερμηνείες:
«τέχνη να δημιουργείς ατμόσφαιρα θαλπωρής», «ζεστασιά της ψυχής», «συναίσθημα ευεξίας και εσωτερικής πληρότητας».

Αν μπορούσαμε να μεταφράσουμε τη λέξη Hygge στα αγγλικά θα χρησιμοποιούσαμε τη λέξη cosiness, στα ελληνικά τη λέξη θαλπωρή, στα Ολλανδικά το gezelligheid που σημαίνει κάτι οικείο και όμορφο, στα γερμανικά τη λέξη Gemutlichkeit που περιγράφει το αίσθημα της ζεστασιάς, της φιλικότητας και της αποδοχής. Μια λέξη όμως τελικά δεν είναι ποτέ επαρκής για να περιγράψει ένα συναίσθημα συνδυασμένο με την ατμόσφαιρα και την κατάσταση που βρίσκεται και βιώνει κάποιος.

Η γλώσσα, αναφέρει το βιβλίο, αντικατοπτρίζει τον κόσμο μας, Δίνουμε όνομα στα πράγματα που βλέπουμε – σε όσα έχουν σημασία και που νιώθουμε, θα πρόσθετα εγώ. Το 1880 ο ανθρωπολόγος Φραντς Μποάζ, ενώ μελετούσε τους Ινουίτ που ζούσαν στο Β. Καναδά, εντυπωσιάστηκε από τη γλώσσα τους, η οποία περιλάμβανε λέξεις όπως agilokoq για να περιγράψει το «χιόνι που έπεφτε απαλά».

Έτσι κάπως αυτό το βιβλίο μας οδηγεί όμορφα, ήρεμα και αναλυτικά στην απόλυτη κατανόηση της λέξης Hygge, μιας λέξης που εσωκλείει την καρδιά της φιλοσοφίας και της σοφίας των Δανών για την απόλυτη ευτυχία. Παρουσιάζει τη σημασία απλών πραγμάτων και συνηθειών που μπορούμε να προσθέσουμε ή να υιοθετήσουμε συνειδητά στη ζωή μας όπως το άναμμα των κεριών στο σπίτι μας, το διάβασμα ενός αγαπημένου βιβλίου με τη συνοδεία του αγαπημένου μας τσαγιού, διοργάνωση πάρτυ μαγειρικής με φίλους μας, επιτραπέζια παιχνίδια, μικρές αποδράσεις το ΣΚ.

Και όλα αυτά σε ένα όμορφο βιβλίο, με ποιοτική εκτύπωση και φωτογραφίες υπέροχης αισθητικής που εκτός από ένα όμορφο απόγευμα δίπλα στο τζάκι διαβάζοντάς το, μπορεί να αποτελέσουν και μια εξίσου όμορφη πρόταση για ένα δώρο τα Χριστούγεννα.

(photo Annie Spratt)

Τα 9 πράγματα που πρέπει να κάνεις για μια Hygge επίσκεψη στη Δανία σύμφωνα με την επίσημη ιστοσελίδα VisitDenmark

1. Μια βόλτα στα Κανάλια της Κοπεγχάγης για να δεις από κοντά το σύγχρονο κτίριο της Όπερας γνωστή ως Royal Danish Opera Black Diamond, τη μικρή γοργόνα, το παλάτι Christianbro

2. Να κάνεις βόλτα με ποδήλατο – διαθέτει οργανωμέα tours με ποδήλατο που διαρκούν περιπου 3 ώρες και αποτελούν έναν άνετο και ξεχωριστό τρόπο να θαυμάσεις τα αξιοθέατα της περιοχής. Οι Δανοί αγαπούν τα ποδήλατα – στην Κοπεγχάγη το 45% αυτών που δουλεύουν μετακινούνται με ποδήλατα

3. Να επισκεφθείς την Nansensgade – υπέροχα café, ζαχαροπλαστεία, μαγαζιά με ρούχα, εστιατόρια που φέρουν Ιταλική υπογραφή αλλά και βιβλιοπωλεία vintage που αξίζει να δεις

4. Nα περάσεις από το Κανάλι Nyhavn που ειδικά κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, αποτελεί το ιδανικό μέρος για να τελειώσεις μια κουραστική μέρα. Με ένα κρύο στην αποβάθρα όπως οι ντόπιοι, ή σε ένα από τα πολλά εστιατόρια. Αρχικά, το Nyhavn ήταν ένα πολυσύχναστο εμπορικό λιμάνι που αποβιβάζονταν καράβια από όλο τον κόσμο. Η περιοχή ήταν γεμάτη με ναυτικούς, οίκους ανοχής, παμπ και μπαρ. Σήμερα τα όμορφα παλιά σπίτια έχουν ανακαινιστεί και τα εστιατόρια κυριαρχούν στο παλιό λιμάνι. Το Nyhavn είναι γεμάτο με ανθρώπους που απολαμβάνουν τη χαλαρωτική ατμόσφαιρα δίπλα στι κανάλι, τζαζ μουσική και εξαιρετικό φαγητό.

5. Να δοκιμάσεις τα δανέζικα γλυκά που ουσιαστικά δεν είναι αυθεντικά δανέζικα και αναφέρομαι κυρίως στα Vienna Bread (wienerbrød) που παρασκευάστηκαν για πρώτη φορά το 1840 από βιεννέζο σεφ. Το La Glance είναι το παλαιότερο ζαχαροπλαστείο της Δανίας, εγκαινιάστηκε το 1870 και σίγουρα πρέπει να το επισκεφθείς αν θέλεις να βουλιάξεις στις γλυκές γεύσεις.

6. Να επισκεφθείς και να περιηγηθείς στα σοκάκια της Citadel (Kastellet)– ιδρύθηκε από τον Βασιλιά τον τέταρτο το 1626 και βρίσκεται στα σύνορα της Κοπεγχάγης με την περιοχή Østerbro. Αν και φιλοξενεί πλέον γραφεία του στρατού η περιοχή είναι ανοιχτή στο κοινό για βόλτα και ειδικά τα παιδιά λατρεύουν να βλεόυν τα ζωάκια και τα πουλιά που συναντούν στην περιοχή

7. Να φας παρέα με μια Δανέζικη παρέα – οι Δανοί είναι πολύ φιλόξενοι και λατρεύουν τα μπάρμπεκιου.

8. Να επισκεφθείς τον Κήπο του Βασιλιά στην Κοπεγχάγη – που μερικές φορές αναφέρεται ως Κήπος Rosenborg – σχεδιάστηκε κατά τη διάρκεια της βασιλείας του Βασιλιά Χριστιανός IV σε σχέση με το παλάτι ευχαρίστησής του. Τα τεράστια παρτέρια είναι ένα θεαματικό θέαμα κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών μηνών. Οι κήποι είναι οι παλαιότεροι βασιλικοί κήποι της χώρας και ιδρύθηκαν στο αναγεννησιακό στυλ από τον Christian IV στις αρχές του 1600. Σήμερα οι κήποι είναι ένα δημοφιλές καταφύγιο στο κέντρο της Κοπεγχάγης και επισκέπτονται περίπου 2,5 εκατομμύρια άτομα ετησίως.

9. Να κάνεις μια βόλτα στους Κήπους Tivoli, ένα κλασικό αξιοθέατο ειδικά κατά την περίοδο των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς όπου εκατοντάδες χιλιάδες φωτάκια μετατρέπουν τους κήπους σε ένα μαγικό μέρος μέσα στο σκοτάδι του χειμώνα.

Όπως αναφέρει στον επίλογο του βιβλίου του ο Μάικ Βάικινγκ το Hygge μπορεί να είναι ότι πιο κοντινό στην ευτυχία, όταν επιστρέφουμε στο σπίτι μετά από μια δύσκολη ημέρα στη δουλειά, ένα κρύο και βροχερό απόγευμα του Δεκεμβρίου.

Η ευτυχία έγκειται περισσότερο στις μικρές χαρές που συμβαίνουν κάθε μέρα, παρά στη σπουδαία τύχη που προκύπτει τόσο σπάνια – Βένιαμιν Φραγκλίνος.

Πάω και εγώ να πάρω τα κορίτσια από το σχολείο γιατί σήμερα είναι Παρασκευή και έχουμε ζεστό ραγού και κέικ μπανάνα με γάλα για το απόγευμα. Τα υπόλοιπα θα τα σκεφτούμε μαζί.

Συγγραφέας: ΒΑΪΚΙΝΓ ΜΑΪΚ
Mεταφραστής: ΤΟΥΛΟΥΠΗ ΕΛΕΝΗ
Σελίδες: 296
Εκδόσεις Μίνωας

Ο Σιμιγδαλένιος στο Εθνικό Θέατρο Τι ψάχνει ο Τζου Τζούκι & η Μπού Μπούκι; Διαβασέ με Οι 10 λόγοι που αγάπησα το «Δε Κούκμπουκ» Playmobil Fun Park - Διαγωνισμός για να γιορτάσουμε τα 20χρόνια του