Category "Νοστιμιές"

🔍Read Full Article Cheesecake λεμόνι-λαιμ – Μια γλυκιά νότα σε ατομική φόρμα

Cheesecake λεμόνι-λαιμ – Μια γλυκιά νότα σε ατομική φόρμα

0 Comments 🕔12:14, 02.Feb 2021

Από την Ιωάννα Χαλμούκη  Ένα μικρό διάλειμμα μέσα στην ημέρα για μια γλυκιά απόλαυση μαζί με τα παιδιά, ή και χωρίς, είναι πάντα ευπρόσδεκτη. Μερικά εύκολα υλικά όπως λεμόνι, ζάχαρη, κρέμα γάλακτος, αυγά  και μπισκότα, ακόμα και αν δεν τα έχεις στο σπίτι αυτή τη στιγμή, εύκολα μπορείς να τα προμηθευτείς. Το Cheesecake λεμόνι-λαιμ που μας προτείνει η Ιωάννα Χαλμούκη είναι βελούδινο, απαλό, και λατρεύω την ιδέα σερβιρίσματος σε ατομικές φόρμες. Απολαύστε το. Cheesecake λεμόνι-λαιμ για την κρέμα

READ MORE
🔍Read Full Article Ριζότο με αποξηραμένα μανιτάρια και προσούτο – Καθημερινή πολυτέλεια

Ριζότο με αποξηραμένα μανιτάρια και προσούτο – Καθημερινή πολυτέλεια

0 Comments 🕔08:04, 21.Jan 2021

Από την Ιωάννα Χαλμούκη Το ριζότο ή ρυζότο είναι φαγητό με ρύζι από τη βόρεια Ιταλία, που μαγειρεύεται σε ζωμό ότου αποκτήσει κρεμώδη συνοχή. Ανάλογα με τις προτιμήσεις του καθένα υπάρχουν διάφοροι τύποι ρυζότο που μπορεί να περιέχουν βούτυρο, κρασί και κρεμμύδι. Είναι ένα νόστιμο θρεπτικό, εύκολο φαγητό και κυρίως ολοκληρωμένο φαγητό αφού δεν απαιτεί άλλα συνοδευτικά. Αν σήμερα δεν εχετε αποφασίσει τι να μαγεριρέψετε, ένα ριζότο με αποξηραμένα μανιτάρια και προσούτο είναι μια πρόταση. Ριζότο

READ MORE
🔍Read Full Article Οι 10 λόγοι που αγάπησα το «Δε Κούκμπουκ»

Οι 10 λόγοι που αγάπησα το «Δε Κούκμπουκ»

0 Comments 🕔18:43, 08.Dec 2020

Οι 10 λόγοι που αγάπησα το «Δε Κούκμπουκ» Το "Δε Κούκμπουκ" μου υπενθύμισε πόσο αγαπώ να μαγειρεύω και να φροντίζω τους αγαπημένους μου ανθρώπους. Όχι με δύσκολες και περίπλοκες συνταγές αλλά συνδυάζοντας αυτά που αγαπάμε να γευόμαστε, αυτά που συχνά ακούω σε εκπομπές ή διαβάζω σε συνταγές. Κάπου τα σημειώνω, κάπου τα ξεχνάω, αλλά πάντα η θύμηση ενός αρωματικού, του φρέσκου κόλιανδρου, του βασιλικού, αλλά και του κύμινου ευαισθητοποιεί έναν μηχανισμό δημιουργίας. Ωστόσο, η ανάγκη μας

READ MORE
🔍Read Full Article Crumble κέικ με αχλάδια και μήλα

Crumble κέικ με αχλάδια και μήλα

0 Comments 🕔13:45, 14.Nov 2020

Η επικοινωνία με μια προέφηβη δεν είναι πάντα εύκολη. Και τις ημέρες που διανύουμε η απομόνωσή τους σε ένα σπίτι με μόνη επαφή τις οθόνες δυσκολεύει ακόμα περισσότερο την επικοινωνία. Αν λοιπόν βρεις κάτι, έστω ένα μικρό κοινό σημείο ενδιαφέροντας για να περάσουν τα ατελείωτα 24ωρα εγκλεισμού τότε you stick to that. Να σου θυμίζω ότι ζωγραφική, και crafts δεν παίζουν σε αυτή την ηλικία. Αυτό που απολαμβάνει η Αλίκη στα 13 της πλέον λοιπόν

READ MORE
🔍Read Full Article Σπιτικά τσιπς tortillas για όλες τις ώρες

Σπιτικά τσιπς tortillas για όλες τις ώρες

0 Comments 🕔08:41, 30.Sep 2020

Η ζωή γίνεται πιο νόστιμη με σπιτικά τσιπς tortillas. Το τσιμπολόγημα ή αλλιώς σνακ σε άπταιστα ελληνικά είναι το αγαπημένο μου απογευματινό και βραδινό σπορ. Και ψεύδεσαι αν μου πεις ότι εσύ το αντιπαθείς. Δεν μπορώ να φανταστώ κάτι καλύτερο από την στιγμή εκείνη που όλοι μαζί γύρω από το πάγκο της κουζίνας θα μαζευτούμε τις καθημερινές και πίνοντας ένα τσάι ή ένα χυμό, και θα μοιραστούμε τις καλές και κακές στιγμές μας. Τις αγωνίες

READ MORE
🔍Read Full Article Κέικ Καρότου – Μια γευστική διαφυγή

Κέικ Καρότου – Μια γευστική διαφυγή

0 Comments 🕔10:08, 12.Apr 2020

Πολλοί εκείνοι που αναρωτιούνται τι να κάνουν με τον χρόνο τους αυτές τις ημέρες. Εμένα, όπως είμαι σίγουρη συμβαίνει και με πολλούς άλλους γονείς που ταυτόχρονα δουλεύουν και από το σπίτι, δεν μου περισσεύει λεπτό. Η διεκπεραίωση των εργασιών του σπιτιού, η στήριξη και ενθάρρυνση των παιδιών είτε ψυχολογικά είτε εκπαιδευτικά, και οι επαγγελματικές υποχρεώσεις που εξακολουθούν σαν μικρά σύννεφα να περιφέρονται μέσα στο σπίτι είναι αρκετά για να σου γεμίσουν ένα ολόκληρο 24ωρο. Μέσα

READ MORE
🔍Read Full Article Το ψωμί μας – Η κήρυξη της απλότητας

Το ψωμί μας – Η κήρυξη της απλότητας

0 Comments 🕔11:25, 29.Mar 2020

Αυτές τις ημέρες μαθαίνουμε κάπως να ζούμε από την αρχή. Σε λευκό χαρτί. Μαθαίνουμε τα βασικά και απολαμβάνουμε τα βασικά. Χωρίς φίλτρα, πολυπλοκότητες και μεγάλες διαδρομές του μυαλού. Γιατί η ζωή τελικά ήταν και είναι απλή. Εμείς την περιπλέξαμε, την κάναμε κουβάρι και ψαχνόμαστε μέσα στους λαβυρίνθους μας. Σήμερα περισσότερο από ποτέ φαίνεται ότι στήσαμε τη ζωή μας λάθος. Και θα μου πεις τώρα εσύ στον τίτλο σου να αναφέρεις ότι έφτιαξες ψωμιά, άσε την

READ MORE
🔍Read Full Article Μπράουνι με ταχίνι – όταν βλέπεις μικρά σοκολατένια δαχτυλάκια τότε η δύναμη έχει εκθετική επίδραση

Μπράουνι με ταχίνι – όταν βλέπεις μικρά σοκολατένια δαχτυλάκια τότε η δύναμη έχει εκθετική επίδραση

0 Comments 🕔09:21, 17.Mar 2020

H χθεσινή ημέρα ήταν ιδιαίτερα δύσκολη. Δεν χρειάζεται να εξηγώ τους λόγους, Τους γνωρίζετε, τους ξέρετε. Είμαστε άλλωστε όλοι περισσότερο φίλοι από ποτέ. Ο άγνωστος εχθρός μας έχει ενώσει κάτω από τη σκιά του. Υπάρχουν στιγμές που η σκέψη σου παραμένει θετική. Χαμογελάς, χορεύεις, λες ανέκδοτα με τα παιδιά με τη βεβαιότητα ότι είσαι πιο δυνατός από όσο περίμενες. Και μετά έρχεται ένα χαστούκι από βαθιά μέσα σου και όλα αρχίζουν να θολώνου, Φωνές χωρίς

READ MORE
🔍Read Full Article Σοκολατένιο κέικ με κακάο

Σοκολατένιο κέικ με κακάο

0 Comments 🕔15:34, 05.Mar 2020

Ένα κομμάτι κέικ. Απολαυστικό. Σοκολατένιο και γλυκό. Ένα κομμάτι κέικ. Συντροφιά στο πρωινό δίπλα στην πορτοκαλάδα. Συντροφιά στο σχολείο τους όλοι αλωνίζουν στο δασάκι και εκείνες για μερικά λεπτά απολαμβάνεις τη μαμαδίστική τους γεύση. Συντροφιά στον απογευματινό καφέ μου όταν και οι δύο, κλεισμένες στα δωμάτιό τους γράφουν και διαβάζουν. Αλλά περισσότερο από το να απολαμβάνω το ίδιο το κέικ, αφήνομαι στην απογευματινή γλύκα της προετοιμασίας του με την μία ή με την άλλη. Ποτέ

READ MORE
🔍Read Full Article Πράσινο Smoothie με φυστικοβούτυρο και βανίλια – Γιατί το χρειαζόμαστε και είναι νοστιμότατο

Πράσινο Smoothie με φυστικοβούτυρο και βανίλια – Γιατί το χρειαζόμαστε και είναι νοστιμότατο

0 Comments 🕔08:31, 14.Nov 2019

Οι εποχές έχουν αποπροσανατολιστεί και εμείς χαμένοι περιμένουμε ένα χειμώνα που δεν φαίνεται να πλησιάζει αλλά κάνει τις ξαφνικές του εμφανίσεις μαζί με μερικές καλοκαιρινές νότες και όλοι χάνουμε τελικά την μπάλα. Οι ιώσεις όμως καιροφυλακτούν και έτσι πονηρές που έιναι σκάνε από κάθε γωνία και παίζουν κρυφτό. Μια εδώ και μία εκεί. Άλλες φορές με ένταση και άλλες χαλαρά. Και εμείς τρέχουμε στα φαρμακεία να προμηθευτούμε όλων των ειδών τις βιταμίνες και γεμίζουμε τα

READ MORE
Next
Page 1 of 6