Category "Νοστιμιές"
Οι εποχές έχουν αποπροσανατολιστεί και εμείς χαμένοι περιμένουμε ένα χειμώνα που δεν φαίνεται να πλησιάζει αλλά κάνει τις ξαφνικές του εμφανίσεις μαζί με μερικές καλοκαιρινές νότες και όλοι χάνουμε τελικά την μπάλα. Οι ιώσεις όμως καιροφυλακτούν και έτσι πονηρές που έιναι σκάνε από κάθε γωνία και παίζουν κρυφτό. Μια εδώ και μία εκεί. Άλλες φορές με ένταση και άλλες χαλαρά. Και εμείς τρέχουμε στα φαρμακεία να προμηθευτούμε όλων των ειδών τις βιταμίνες και γεμίζουμε τα
READ MORE➦Ξυπνητήρι προγραμματισμένο καθημερινά στις 07.00. Ανοίγει με δυσκολία το ένα μάτι αλλά το σώμα ξέρει πως κάθε δευτερόλεπτο καθυστέρησης μπορεί να αποβεί μοιραίο και καθοριστικό. Για αυτό και σε ετοιμότητα, έστω και με κλειστά μάτια σηκώνεται, ανοίγει παράθυρα και κατευθύνεται στο δωμάτιο των κοριτσιών. Χάδια αρχικά, σπρωξίματα απαλά σταδιακά και στο τέλος μια φωνή, «σηκωθείτε επιτέλους», και το τελικό πρόσταγμα έχει δοθεί. Η λίστα των to do απλώνεται σαν σεντόνι στο μυαλό μου. Ξεκινάω με πρωινό,
READ MORE➦Γεμιστά με πλιγούρι και φέτα Eίμαι πεινασμένη. Χωρίς παιδιά γυρνάω απόγευμα αργά δίχως να έχω βάλει μπουκιά στο στόμα. Και αν το πρόγραμμα δεν έχει είναι set και δεν μας περιμένει κάτι ή κάποιος, κάτι που αποφεύγουμε ιδιαίτερα τους καλοκαιρινούς μήνες, απολαμβάνω, παρακαλώ να μην κριθώ με αυστηρότητα, να μαγειρεύω, ναι αυτό που άκουσες. Μαζεύω τα φρέσκα καλοκαιρινά υλικά μου, μονίμως στο ψυγείο θα βρεις ντομάτα, μελιτζάνα, κρεμμύδι φρέσκο, μαϊντανό, φέτα, κολοκύθι και θα αρχίσω τη μαγειρική,
READ MORE➦Συνταγές για γλυκά στο φούρνο που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι Πόσες φορές δεν αποζητήσατε «κάτι γλυκό», ειδικά μετά από ένα γεύμα; Πόσες φορές τα παιδιά δεν ζητούν ένα γλυκό, όμως προτιμούμε να δοκιμάσουν κάτι που θα έχουμε εμείς φτιάξει και όχι κάτι που θα έχουμε αγοράσει και που συνήθως δε γνωρίζουμε την προέλευση των συσταικών του ή είναι γεμάτα συντηρητικά; Πόσες φορές δεν σπάσατε το κεφάλι σας για το γλυκό που θα κεράσετε τους φίλους
READ MORE➦Γράφει η Κωστάντζα Παπαγιαννοπούλου Τι καλύτερο μετά από το απογευματινό μπάνιο στην πισίνα ή την παραλία, από ένα διασκεδαστικά σερβιρισμένο, καλοκαιρινό φρούτο! Είτε απλώς για να δροσιστούμε από μια καυτή καλοκαιρινή μέρα είτε απλά για να φάνε τα παιδιά μας καλοκαιρινά φρούτα, αλλιώς! Θρεπτικά και κυρίως λαχταριστά να τα βλέπεις αλλά και να τα γεύεσαι. Τα παιδιά βαριούνται εύκολα. Αυτό είναι κάτι που όλες τις μαμάδες μάς αγχώνει και ψάχνουμε συνεχώς ευφάνταστους τρόπους να δίνουμε στα παιδιά
READ MORE➦Ποιος άραγε δεν απολαμβάνει τα παραδοσιακά σπιτικά πασχαλινά κουλουράκια, που κάθε σπίτι ετοιμάζει αυτές τις ημέρες. Άλλα στρογγυλά, άλλα σε πλεξούδες, άλλα σε σχήμα σταυρού ή γράμματα όταν βάζει κάποιος παιχνιδιάρικη διάθεση. Και πάντα τραγανά και πεντανόστιμα, λαμπερά συνήθως στην μορφή τους, με την κλασσική μυρωδιά βουτύρου να σε αγκαλιάζει ζεστά. Αναζήτησα μια συνταγή, δοκιμασμένη και νόστιμη από τη φίλη μου τη Χαριτίνη που ζει πλέον στην Γερμανία και αγαπάει τη ζαχαροπλαστική και μου σύστησε μια
READ MORE➦Αν και το φυστικοβούτυρο δεν ήταν μέχρι πρόσφατα πολύ διαδεδομένο στη χώρα μας, οι περισσότεροι το γνωρίζαμε μάλλον από τις ταινίες και σίγουρα, δειλά δειλά έχουμε αρχίσει να το υιoθετούμε σε συνταγές, και φυσικά στο πρωινό ή το σνακ των παιδιών στο σχολείο. Και αυτό γιατί εκτός από την ξεχωριστή και ιδiαίτερη γεύση του, σε κάποιους ίσως να μην αρέσει - στη δική μας οικογένεια έχει σίγουρα πάρει τη θέση του στο ράφι μας δίπλα
READ MORE➦Κάθε Παρασκευή στο σπίτι υπάρχει ενθουσιασμό, καλύτερα και από Κυριακή. Από τη μία είναι η προοπτική του ΣΚ, πλάνα πολλά, ύπνος παραπάνω, οθόνες σε λειτουργία, και από την άλλη είναι η ημέρα που θα φιλοξενήσουμε φίλες τους στο σπίτι. Εγώ με 3 και άλλες φορές με 4 ή 5 παιδιά από το σχολείο για το σπίτι και εκεί ξεσάλωμα. Χωρίς πρόγραμμα, μόνο παιχνίδι, τσακωμός και επιτραπέζια, κάποιες φορές με τη συμμετοχή και κάποιες άλλες όχι και
READ MORE➦Εύκολο κέικ με γιαούρτι, πορτοκάλι και μέλι Κάθε εβδομάδα αναζητούμε νέες συνταγές για κέικ. Τα αγαπάμε γιατί μας διασκεδάζει η προετοιμασία τους τα απογεύματα, μας γλυκαίνει η γεύση τους τα πρωινά μας και μας διευκολύνει στην προετοιμασία του σνακ των κοριτσιών για το σχολείο. Έτσι όταν κυκλοφόρησαν οι Γλυκιές Αλχημίες του Σ. Παρλιάρου πριν λίγο καιρό με τα καλύτερα κέικ του 2018 ήμασταν πρώτες στο περίπτερο. Έχουν μπει σελιδοδείκτες στα αγαπημένα μας αλλά το πρώτο που
READ MORE➦Mανγκο smoothie - η απογευματινή μας απόλαυση Πόσο αλήθεια απολαμβάνω τις απογευματινές μας διαδρομές από το σχολείο στο σπίτι. Εκεί που η ανταλλαγή των πληροφοριών της ημέρας μας αποκτάει μια πολύ ξεχωριστή διάσταση, κάτι σαν μία «διύλιση στην ημέρα», εκεί που τα αστεία, ο χλευασμός, οι μικρές αποτυχίες αλλά και επιτυχίες, έρχονται στο φως και γίνονται ο καμβάς μας για να συζητήσουμε τα άλλα τα μεγάλα θέματα, άλλοτε με χαρά και ενθουσιασμό και άλλες πάλι φορές
READ MORE➦


