Τάρτα με πιπεριές και τυριά – Κόστος 8,00 Ευρώ

Κάθε ΣΚ επιλέγουμε τις περισσότερες φορές να φάμε έξω σε συνέχεια βόλτας. Μία γρήγορη ματιά όμως στον οικογενειακό μας προϋπολογισμό που πλέον έχει απογειωθεί, με έστρεψε αμέσως στην αναζήτηση μιας λύσης που θα συμβάλλει στη μείωση των δαπανών για φαγητό το ΣΚ. Και φυσικά αυτή δεν είναι άλλη από το αυτονόητο. Μαγειρική στο σπίτι. Όμως με χρήση εύκολων, γευστικών και γρήγορων συνταγών γιατί η βόλτα και το παιχνίδι στο πάρκο δε μπορούν να περιμένουν πολύ.

Εχω πολλές φορές στραφεί στην άνεση μίας πίτας με διαφορετικά κάθε φορά υλικά αλλά η αγαπημένη μου είναι αυτή με τα τυριά και τις πιπεριές που βασικά αναγράφεται στο κουτί ζύμης Κουρού που αυθαίρετα εντελώς έχω επιλέξει να αγοράζω. Μία τάρτα λοιπόν με πιπεριές που η προετοιμασία της δεν ξεπερνά τα 10 λεπτά και το ψήσιμό της τα 30-40 λεπτά.

ΥΛΙΚΑ

3 πιπεριές (κόκκινη, πορτοκαλί, πράσινη) – εγώ έβαλα κίτρινη αντί για πράσινη
100 ml κρέμα γάλακτος
150γρ τυρί γκούντα
100γρ τυρί κασέρι
5-6 ντοματίνια
50 γρ φέτα
2 αυγά
Αλάτι και πιπέρι

ΠΡΟΤΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Βγάζετε τη ζύμη κουρού από την κατάψυξη και την αφήνετε μέσα στη συσκευασία της σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να ξεπαγώσει καλά (2 ώρες περίπου).
Ξετυλίγετε τα φύλλα ζύμης κουρού.
Προσοχή: Μην προσπαθήσετε να ξετυλίξετε τα φύλλα εάν δεν έχουν αποψυχθεί πλήρως γιατί θα θρυμματιστούν.

Σε μία ταρτιέρα απλώνετε το ένα φύλλο της ζύμης κουρού αφού πρώτα λαδώσεις λίγο τον πάτο της, αφαιρώντας ότι περισσεύει – θα σου πω τι μπορείς να κάνεις με το περίσσευμα.
Κόβετε σε μικρά κομμάτια τις πιπεριές και σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι της αφήνεις να μαλακώσουν. Περίπου 5-6 λεπτά.

Σε ένα μπωλ ανακατατεύετε τα υπόλοιπα υλικά (αυγά, κρέμα γάλακτος, τυριά και ντοματίνια που έχεις κόψει στη μέση) και προσθέτεις στο τέλος τις πιπεριές.

Όλο αυτό το μίγμα το βάζετε στην ταρτιέρα με το φύλλο κουρού και το ψήνετε σε προθερμασμενο φούρνο για 40 λεπτά περίπου στους 180 βαθμούς.

Αφήνουμε τη τάρτα να κρυώσει και κόβουμε για να σερβίρουμε.

ΜΕ ΤΟ ΠΕΡΙΣΣΕΥΜΑ ΤΟΥ ΦΥΛΛΟΥ

Βασικά εκτός από το περίσσευμα από το φύλλο που έχετε απλώσει στην ταρτιέρα σας έχει περισσέψει ένα ακόμη ολόκληρο φύλλο στο κουτί (κάθε συσκευασία περιλαμβάνει 2 φύλλα κουρού). Το κόψαμε σε 3-4 ορθογώνια και βάλαμε μέσα από ένα κομμάτι σοκολάτας που είχαμε στο ψυγείο. Το τυλίξαμε σε σχήμα croissant και έτσι το επόμενο πρωί είχαμε να προσθέσουμε και μία σοκολατένια πινελιά στο κατά τα λοιπά δυναμωτικό πρωινό μας.

Το κόστος της συσκευασίας της ζύμης Κουρού ήταν 3,55 Ευρώ από το Super Market Προμηθευτική και υπολόγισα ότι μαζί και με τα υπόλοιπα υλικά, το συνολικό κόστος της τάρτας δεν ξεπέρασε τα 8,00 Ευρώ. Φυσικά φάγαμε και το βράδυ όταν επιστρέψαμε από την απογευματινή μας βόλτα. Και τελικά απολαύσαμε ένα θρεπτικό, πεντανόστιμο εύκολο φαγητό που μαζί είχαμε ετοιμάσει και κάναμε savings περίπου 50-60,00 Ευρώ που θα είχαμε ξοδεύσει τρώγοντας έξω.

x

Το άρθρο “Τάρτα με πιπεριές και τυριά – Κόστος 8,00 Ευρώ” ΔΕΝ είναι διαφημιστικό!

Ριζότο με αποξηραμένα μανιτάρια και προσούτο - Καθημερινή πολυτέλεια Οι 10 λόγοι που αγάπησα το «Δε Κούκμπουκ» Crumble κέικ με αχλάδια και μήλα Σπιτικά τσιπς tortillas για όλες τις ώρες