Πράσινο Smoothie με φυστικοβούτυρο και βανίλια – Γιατί το χρειαζόμαστε και είναι νοστιμότατο

0 Comments 🕔08:31, 14.Nov 2019

Οι εποχές έχουν αποπροσανατολιστεί και εμείς χαμένοι περιμένουμε ένα χειμώνα που δεν φαίνεται να πλησιάζει αλλά κάνει τις ξαφνικές του εμφανίσεις μαζί με μερικές καλοκαιρινές νότες και όλοι χάνουμε τελικά την μπάλα. Οι ιώσεις όμως καιροφυλακτούν και έτσι πονηρές που έιναι σκάνε από κάθε γωνία και παίζουν κρυφτό. Μια εδώ και μία εκεί. Άλλες φορές με ένταση και άλλες χαλαρά. Και εμείς τρέχουμε στα φαρμακεία να προμηθευτούμε όλων των ειδών τις βιταμίνες και γεμίζουμε τα ράφια φρούτα γιατί ως γνωστό η κατανάλωση 5 φρούτων επιβάλλεται καθημερινά, δύσκολο αλλά όχι ανέφικτο να συμπληρώσω εδώ.

Και έτσι εμείς, το έχουμε πια καθιερώσει όπως φαντάζομαι και οι περισσότεροι από εσάς. Ένα smoothie την ημέρα με όλων λογιών της γεύσης για ποικιλία. Αρχικά κάποιες κλασικές συνταγές, μπανάνα μα γάλα, στη συνέχεια εμπλουτισμός και μετά η απογείωση. Γιατί το smoothie της τελευταίας μας ανακάλυψης είναι αποθεωτικό. Και σε παρακαλώ μην σε αποθαρρύνει ο συνδυασμός υλικών που ίσως στερεοτυπικά νομίζουμε ότι δεν έχουν καμία θέση σε ένα smoothie φρούτων όπως για παράδειγμα το σπανάκι. Ε λοιπόν θα σου πω ότι ταιριάζει υπέροχα και σε δυναμώνει.

Πράσινο Smoothie με φυστικοβούτυρο και βανίλια

Τη συνταγή την βρήκα στο νέο site της αγαπημένης μου φίλης που τα τελευταία χρόνια της ζωής της είναι vegan. Πρόκειται για το πρώτο site στην Ελλάδα που είναι αποκλειστικά αφιερωμένο στους Vegan και το όνομά του Vegan World. Την χειροκροτώ, τη θαυμάζω αλλά δυσκολεύομαι να υιοθετήσω μια τέτοια φιλοσοφία στη ζωή μου.

Για το  smoothie τώρα, θα χρειαστείτε:

Υλικά

1 φλιτζάνι γάλα καρύδας

1 φλιτζάνι σπανάκι

1 μπανάνα

2 κ.σ. φυστικοβούτυρο (εμείς τελικά καταλήξαμε σε 1)

1 κ.γ. λιναρόσπορο

½ κ.γ κανέλα

¼ κ.γ βανιλια σε σκόνη ή εκχύλισμα

Λίγο πάγο

Τα βάζετε φυσικά όλα σε ένα Blender και έτοιμο. Αν σας φανεί σφιχτό, τότε μπορείτε να προσθέσετε λίγο γάλα καρύδας.

Οφέλη

Το γάλα καρύδας συνήθως είναι εμπλουτισμένο με βιταμίνη Α, ασβέστιο, βιταμίνη D και βιταμίνη Β12.

Το σπανάκι αποτελεί μια εξαιρετική πηγή βιταμινών του συμπλέγματος Β, περιέχει σίδηρο και μαγνήσιο και ενισχύει την αντιοξειδωτική δράση των τροφών που συνοδεύει.

To φυστικοβούτυρο είναι πολτοποιημένα φιστίκια με προσθήκη αλατιού και είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη, χαμηλό σε υδατάνθρακες, πλούσιο σε μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Επιπλέον, είναι πλούσιο σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως ασβέστιο, φώσφορο, μαγγάνιο, μαγνήσιο, σίδηρο, ψευδάργυρο καθώς και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β και βιταμίνη Ε. Περισσότερα μπορείτε να διαβάσετε εδώ με τη συνταγή για μπισκότα με φυστικοβούτυρο που είχαμε φτιάξει αλλα και μία συνταγή για σπιτικό φυστικοβούτυρο.

Οι σπόροι λιναριού είναι γεμάτοι με θρεπτικά συστατικά, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά, περιέχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές και οιστρογονικές ιδιότητες, αποτελούν μια πλούσια πηγή φυτικών ινών, μπορούν να μειώσουν την αρτηριακή πίεση και να βελτιώσουν τη χοληστερόλη και φυσικά περιέχουν πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας.

Εύχομαι να σας αρέσει όπως και σε εμάς,

Π

you may also like:

About Author

No Comments

No Comments Yet!

No one have left a comment for this post yet!

WRITE A COMMENT ON THIS POST

Write a Comment